背景
“水足跡”一詞最早是在2002年由荷蘭學者A.Y.Hoekstra提出,是人類消耗(和/或污染)的淡水資源的測度指標,具有量、地點和時間三個維度。
與取水指標不同,水足跡衡量商品和服務在整個生產周期從供應鏈到最終用戶的用水量和污染,也可以用它來衡量個人、地區、國家或全人類在一定時間內消費的所有商品和服務所消耗的水資源。
定義
產品水足跡認證是一種衡量產品生產過程中所需水資源量的認證過程。它通過評估產品在生命周期內(從原材料提取、生產加工、運輸、銷售到使用)的水資源消耗情況,來確認產品對水資源的影響。產品水足跡認證的目的是幫助生產者、消費者和政策制定者了解哪些產品或生產方式對水資源壓力較大,從而采取相應的措施減少水資源的消耗。
產品水足跡認證的適用范圍
產品水足跡認證適用于多種類型的企業,主要包括食品、飲料、農業、工業和消費品等行業。
適用企業類型:
食品和飲料企業:如伊利集團,其液奶工廠和酸奶產品獲得了水足跡認證。
農業企業:涉及作物種植的企業,需要評估其生產過程中消耗的水資源。
工業企業:生產過程中需要大量水資源的工業企業,如化工、制造等。
消費品企業:生產日常消費品的企業,如個人護理、家居用品等,這些產品在生產和運輸過程中也會消耗大量水資源。
企業通過產品水足跡認證的意義
提升水資源利用效率
通過產品水足跡認證,企業可以對自身的水資源使用情況進行全面的評估和分析,找出水資源浪費的環節和原因,并采取相應的措施進行改進。這有助于企業提高水資源利用效率,降低用水成本。
降低環境影響
產品水足跡認證要求企業在生產和經營過程中減少對水資源的污染和浪費,降低對環境的影響。這有助于企業實現可持續發展,保護生態環境。
增強企業競爭力
在當今社會,消費者越來越關注企業的社會責任和可持續發展能力。獲得產品水足跡認證證書的企業可以向消費者展示自己在水資源管理方面的努力和成果,增強消費者對企業產品和服務的信任度和認可度,從而提升企業的競爭力。
提升企業社會形象
獲得產品水足跡認證證書的企業表明其在水資源管理方面達到了較高的標準和要求,這有助于提升企業的社會形象和品牌形象。
推動行業進步
產品水足跡認證的實施有助于政府調整產業結構,以達到節約用水和可持續發展的目標。同時,這也幫助個人樹立節水新思維,引導保護水資源、推動自然與環境的可持續發展。
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